chicken steak

Assalamu’alaikum..

Ceritanya dari kemarin lagi pengen makan steak. Tapi pengen makan yang buanyaak sampe mblenger. Kalo beli rasanya kurang kenyang makan satu porsi, tapi kalo makan banyak-banyak sayang duitnya, hehehe 😛 . Saya mah gitu kalo lagi pengen makan sesuatu. Makanya saya belajar masak biar bisa bikin sendiri makanan yang saya suka dan bisa makan sepuasnya. Read more of this article »

Share This:

March 6th, 2017 by shiyamawati

Posted in Lauk, Olahan Ayam, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , , , ,

steak daging sapi kuah asam manis

Assalamu’alaikum…

Resep steak daging yang saya buat kali ini agak berbeda dengan steak daging sapi yang pernah saya post sebelumnya (resep beef steak yang sebelumnya bisa dilihat di link ini). Untuk kuahnya saya tambahkan saus tomat agar rasanya lebih asam. Menurut saya, rasanya lebih enak, hehe. Sayangnya pada steak daging sapi kali ini tidak saya gunakan nanas untuk melumuri daging sebelum dipanggang, sehingga dagingnya menjadi kurang empuk. Read more of this article »

Share This:

February 9th, 2016 by shiyamawati

Posted in Lauk, Olahan Daging, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , , , ,

beef steak

Assalamu’alaikum..

Olahan daging yang satu ini, pasti sudah familiar di telinga kita. Bahkan saat ini banyak sekali tempat makan yang menyajikan menu steak sebagai menu utama. Bahkan warung-warung steak ini biasanya ramai pengunjung, menandakan bahwa makanan ini banyak digemari, kecuali untuk mereka yang vegetarian.

Kali ini saya ingin mencoba sharing resep beef steak yang pernah saya coba di dapur. Sebenarnya menu ini sudah lama saya buat, ketika idul adha kemarin, saat stok daging di kulkas masih berlimpah, hehe. Seenak apapun bumbu dari beef steak, kalau dagingnya alot, pasti rasanya kurang nikmat. Ada beberapa cara membuat daging sapi cepat empuk. Salah satunya dengan menggunakan nanas. Buah nanas mengandung suatu enzim yang dinamakan bromelin yang dapat menguraikan serat-serat daging sehingga menjadikan daging lebih empuk ketika diolah. Caranya mudah, parut buah nanas lalu balurkan pada daging yang akan dipanggang. Diamkan sebentar saja(jangan terlalu lama, karena daging bisa remuk ketika dimasak), lalu daging bisa segera dipanggang. Read more of this article »

Share This:

January 29th, 2016 by shiyamawati

Posted in Lauk, Olahan Daging, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , ,