ayam geprek

Assalamu’alaikum..

Ayam geprek ini merupakan salah satu menu favorit saya. Gak cuma saya ya sepertinya yang senang makan ayam geprek. Saya mengenal makanan ini semenjak pindah ke Yogyakarta. Kalau dulu saya hanya mengenal ayam penyet, setelah pindah ke Jogja tiga tahun yang lalu, saya baru tahu ada ayam diuleg seperti ini.

Di Jogja banyak sekali warung-warung yang menjual menu andalan ayam geprek. Saat ini gak cuma di Jogja saja sepertinya. Menu ayam geprek sudah banyak ditemui di kota-kota lain.

Ayam yang digunakan untuk membuat ayam geprek biasanya adalah ayam tepung. Walaupun ada beberapa warung yang menyediakan ayam goreng biasa untuk menu geprek, namun saya tetap lebih suka ayam tepung, lebih ngelawuhi, hehe. Remahan tepung yang bercampur dengan sambal saja sudah enak dimakan dengan nasi hangat. Read more of this article »

Share This:

February 5th, 2017 by shiyamawati

Posted in Lauk, Olahan Ayam, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , ,