Ikan Kembung Cabe Hijau

ikan kembung cabe hijau (2)

Assalamu’alaikum..

Kalau lagi bosen makan ikan yang digoreng-goreng saja, bisa banget nih dikreasikan jadi masakan lain. Kemarin saya coba membuat ikan kembung cabe hijau. Ikannya tetap digoreng terlebih dulu. Kemudian ditumis bersama bumbu-bumbu seperti bawang bombay, bawang merah, bawang putih dan cabai hijau. Yuk mari dicatat resep Ikan Kembung cabe Hijaunya..

Ikan Kembung Cabe Hijau

Bahan :
4 ekor ikan kembung, bersihkan lalu kerat-kerat kemudian rendam dengan bumbu yang dihaluskan (bawang putih, ketumbar dan garam)
2 sdm kecap
50 ml air
garam dan gula pasir secukupnya
minyak untuk menumis (agak banyak)

Bumbu tumis (iris tipis):
1 siung bawang bombay
1 buah tomat, potong-potong
4 siung bawang merah
2 siung bawang putih
6 buah cabe hijau

Cara membuat :
1. Goreng ikan sampai agak kering
2. Tumis bumbu-bumbu hingga matang, lalu masukkan air, kecap, garam dan gula pasir.
3. Masukkan ikan, masak hingga air menyusut.

ikan kembung cabe hijau (1)

Share This:

April 17th, 2016 by

Tagged with: , , ,

%d bloggers like this: