Category: Sayur

Brokoli Sosis Asam Manis (2)

Assalamualaikum..

Bagi yang males ribet memasak untuk menu berbuka atau sahur, saya mau share menu simple nih. Satu piring sudah komplit ada sayur dan lauk, jadi gak perlu repot-repot lagi memasak banyak masakan. Yuk langsung disimak saja reep Brokoli Sosis Asam Manis nya.. Read more of this article »

Share This:

June 25th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , , ,

asem-asem buncis (2)

Assalamu’alaikum..

Masakan ini dulu sering sekali dimasak ibu saya untuk masakan sehari-hari di rumah. Asem-asem buncis ini beda loh sama sayur asem, walaupun bumbunya hampir sama. Selain buncis, biasanya saya tambahkan sayuran lain yaitu wortel. Selain itu saya kadang-kadang juga saya tambahkan tahu sebagai pelengkap. Agar rasanya lebih enak, bisa juga ditambahkan daging yang ada lemaknya atau tetelan. Bumbu untuk asem-asem buncis ini mudah sekali, seperti bumbu oseng-oseng atau tumisan pada umumnya. Nah berikut ini resep asem-asem buncis nya … Read more of this article »

Share This:

April 3rd, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , ,

sayur asem

Assalamu’alaikum..

Sayur asem sudah pasti sering ditemukan di setiap daerah. Sayur yang rasanya asam manis pedas ini sering sekali dijual di warteg ataupun di rumah makan. Sayur asem yang segar ini enak sekali untuk makan siang. Lauk yang paling cocok untuk teman makan sayur asem adalah bandeng goreng menurut saya. Read more of this article »

Share This:

March 16th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , ,

orak arik sayuran 2

Assalamu’alaikum..

Berbeda dengan resep orak arik sayuran yang kemarin saya post. Orak-arik sayuran vesi 2 ini rasanya lebih manis dan lebih garing, karena saya gak pakai air saat mengolahnya. Kalau yang versi kemarin bumbunya saya uleg, yang versi 2 ini saya iris tipis-tipis saja. Resep orak arik sayuran versi satu bisa dilihat dilink ini. Read more of this article »

Share This:

February 24th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , , ,

brokoli saus tiram (2)

Assalamu’alaikum..

Brokoli merupakan sayuran yang mengandung banyak manfaat untuk kesehatan. Selain bermanfaat, bentuk dan warnanya itu loh menggoda. Berasa pengen langsung ngemplok kalau lihat brokoli, hehe. Brokoli ini harganya naik turun, kadang mahal sekali, kadang murah. Jadi kalau mau beli brokoli di pasar, saya tanya dulu ke penjualnya, “brokolinya lagi mahal atau murah pak?”, hehe. Read more of this article »

Share This:

February 14th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , , , ,

orak arik sayuran 1

Assalamu’alaikum..

Untuk menu orak arik sayuran ini, mungkin sudah sering menjadi menu yang kita makan sehari-hari. Proses pembuatan orak arik sayuran sangat mudah, hanya memasukkan beberapa sayuran lalu diorak-arik. Orak-arik dalam bahasa indonesia artinya berantakan. Mungkin inspirasi nama masakan ini muncul karena semua bahan-bahan yang digunakan dibuat berantakan dalam satu wajan. Read more of this article »

Share This:

February 11th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , , , , , ,

tumis pare

Assalamu’alaikum..

Ini kali pertamanya saya memasak sayur pare. Sebelumnya saya sudah negative thinking dulu sama sayuran hijau yang satu ini. Padahal dulu ibu saya sering memasak sayur ini, tapi kalau membayangkan rasa pahitnya, rasanya sudah malas duluan untuk memakannya, hehe. Padahal kalau saja kita tahu tips membuat sayur pare tidak pahit, hmm..pasti bakal ketagihan untuk makan sayur ini hehe, seperti saya 😀 .Karena niatnya hanya coba-coba, takut nantinya gak suka dan gak dimakan, saya cuma memasak sedikit saja tumis parenya, cuma menggunakan setengah buah. Kemudian suami saya request tumis pare nya ditambah teri medan, agar tidak terlalu pahit. Read more of this article »

Share This:

January 30th, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , ,

tumis kangkung

Assalamu’alaikum..

Tumis kangkung belacan ini tidak jarang kita jumpai di warung makan atau resto-resto. Apalagi resto-resto seafood, baik itu kaki lima maupun restoran bintang lima. Menu ini juga bisa menjadi alternatif variasi masakan di rumah.

Membuat tumis kangkung belacan ini tidak memakan waktu lama, paling-paling 15-20 menit saja. Setelah berbelanja di pasar, biasanya kangkung langsung saya siangi, kemudian tanpa dicuci langsung saya simpan di plastik dan dimasukkan ke dalam kulkas. Ketika akan mengolahnya, saya cukup mencucinya saja.

Belacan atau yang biasa disebut terasi ini menambah kenikmatan tumis kangkung, aroma dan rasanya menjadi lebih sedap ketika kita menambahkan belacan atau terasi ke dalam tumis kangkung. Ditambah ebi kering dan saus tiram juga membuat tumis kangkung ini semakin maknyuss rasanya, hehe. Read more of this article »

Share This:

January 21st, 2016 by shiyamawati

Posted in Resep Masakan, Sayur Tagged with: , , , , , , , , , , , , ,