Category: Cemilan

potato-croquette

Assalamu’alaikum..
It has been a long time since I post anything in my blog. After the crazy hectic months I’ve had, now I miss hecticness in my kitchen and also I miss to post something in this blog. Actually I still don’t have enough leisure time to try new recipe. I can only cook simple menus lately. But fortunately I have several unposted content saved in my note and my choice fell on this ‘Potato Croquettes Recipe'(it called Kroket Kentang in Indonesia). I don’t even remember the last time I cooked this snack, LOL.

Potato Croquettes is side dish made from mashed potatoes. I usually mix the mashed potatoes and carrots to make this snack. You can mix with another topping like chicken, corned beef, cheese, etc. I fry the boiled potatoes first before mashing them. Why? Just to reduce the water content of the boiled potatoes. The mashed potatoes then mixed with other ingredient and shaped like a ball. OK, let’s enjoy My Potato Croquettes Recipe. Read more of this article »

Share This:

December 4th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , ,

sup bola tahu (1)

Assalamualaikum..

Di bulan Ramadhan ini, salah satu hal yang sering terlintas di pikiran kita adalah menu buka puasa. Kadang belum ada setengah hari berpuasa saja kita sudah bingung memikirkan menu buka puasa, hehe. Untuk mbak-mbak atau ibu-ibu yang hobi masak tapi hanya punya waktu terbatas seperti saya, daripada membeli jajan untuk takjil buka puasa, saya lebih senang memasak sendiri. Jadi harus putar otak, gimana caranya membuat menu buka puasa yang enak tapi praktis. Read more of this article »

Share This:

June 18th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan, Tahu / Tempe Tagged with: , , , , , , ,

dadar gulung pisang crispy

Assalamu’alaikum..

Kalau pagi-pagi kadang males ya sarapan yang berat-berat. Kadang pengennya sarapan roti, bubur atau cemilan saja. Weekend kemarin saya coba membuat kreasi cemilan dari pisang kepok. Read more of this article »

Share This:

March 30th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , ,

kentang kukus

Assalamu’alaikum..

Kalau kita sedang sakit tenggorokan, gak disarankan ya untuk mengkonsumsi makanan goreng-gorengan. Sebagai alternatif lain, kita bisa mengkonsumsi makanan rebus atau kukus. Salah satunya adalah kentang kukus buatan saya ini, hehe. Kentang kukus ini tetap enak di cemil walaupun tenggorokan sedang tidak bersahabat. Cara membuatnya sangat mudah Kentang direbus, lalu ditumbuk sampai halus, diberi bumbu, bisa juga ditambahkan topping seperti keju atau kornet. Read more of this article »

Share This:

March 5th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , ,

mac and cheese (2)

Assalamu’alaikum..

We usually use macaroni for soup, but it turns out tasted delicious for making snack too. I’ve tried to make a snack made from macaroni, called Fried Mac and Cheese Balls. The ingredients are easy to get and the process is so simple. This Fried Mac and Cheese Balls recipe is almost same with Macaroni Schootel recipe. Read more of this article »

Share This:

March 2nd, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , , , , , , , ,

puding coklat vla

Assalamu’alaikum..

Beberapa waktu yang lalu saya dan teman saya berbelanja di Toko Progo Jogja untuk mencari kado pernikahan teman kami. Di Progo menjual berbagai macam jenis peralatan dapur, barang pecah belah, barang berbahan plastik yang pokoknya komplit untuk memenuhi kebutuhan rumah tangga. Read more of this article »

Share This:

February 10th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , ,

pisang coklat keju

Assalamualaikum..

Olahan dari pisang kepok lainnya yang pernah saya buat adalah pisang coklat keju. Selain simple cara membuatnya, pisang coklat keju ini merupakan cemilan yang cocok untuk dimakan di minggu pagi atau sore hari saat suami pulang dari kantor. Biasanya saya membuat pisang coklat keju ini tanpa memakai kulit lunpia. Cemilan ini terinspirasi dari teman saya, Isa. Saat acara buka bersama di rumah saya bulan ramadhan tahun 2015 kemarin, teman saya mengusulkan membuat cemilan seperti yang biasa dia buat di rumahnya. Pisang kepok saya bagi 2, gak apa-apa juga kalau mau pakai 1 pisang tanpa dibagi 2, kalau saya lebih suka yang kecil-kecil biar irit imut-imut. Kemudian diberi topping (bisa susu kental manis, meises, milo bubuk, atau lainnya), lalu dibungkus kulit lunpia, kemudian digoreng. Agar lebih enak, setelah digoreng bisa disiram susu kental manis, ditaburi keju parut, kemudian difoto dimakan hangat-hangat. Nah berikut ini cara membuat pisang coklat keju.. Read more of this article »

Share This:

February 5th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , ,

setup pisang

Assalamu’alaikum..

Saya jarang membeli pisang kepok untuk diolah. Biasanya membuat masakan dari pisang kepok kalau dapat kiriman pisang dari mertua saja, hehe. Minggu pagi kemarin tiba-tiba saya mupeng melihat pisang kepok yang dijual berjajar di pasar. Akhirnya saya beli pisang kepok sesisir, seharga Rp 12.000,00. Pisang ini merupakan buah yang istimewa, karena punya satuan sendiri, satuan pisang, haha. Satuan pisang akan saya bahas sedikit disini, yang sebenarnya gak penting-penting amat sih, hehehe. Setandan pisang, yaitu satuan paling besar untuk pisang. Pisang setandan berarti pisangnya masih bergerombol satu batang besar. Kemudian sesisir pisang, yaitu pisang setandan yang sudah di pisah-pisahkan menjadi gerombolan yang lebih kecil. Yang terakhir, sebiji pisang, yaitu sesisir pisang yang sudah tidak bergerombol lagi. Nah, itu tadi sedikit penjelasan tentang satuan pisang yang gak jelas-jelas amat, dan gak penting-penting amat, tapi lumayan penting sih kalau mau jualan pisang, hehehehe. Read more of this article »

Share This:

February 5th, 2016 by shiyamawati

Posted in Cemilan, Resep Masakan Tagged with: , , , , , , ,